Healthy Eating

Ρεβυθοκεφτέδες με σως ταχίνι

Ρεβυθοκεφτέδες με σως ταχίνι

ΥΛΙΚΑ Για τους ρεβυθοκεφτέδες • 500γρ. ρεβίθια μουλιασμένα στο νερό τουλάχιστον 12 ώρες • Ένα κρεμμύδι μεσαίο • Μαϊντανός μισό ματσάκι • 2 σκελίδες σκόρδο • Κόλιανδρο μισό ματσάκι • Κύμινο • Κάρι • Αλάτι πιπέρι • Ελαιόλαδο • Νιφάδες βρώμης αλεσμένες Για την σως ταχίνι...

Baked Oats

Baked Oats

ΥΛΙΚΑ 80γρ. φυτικό γάλα 30γρ. γιαούρτι Μισή μπανάνα λιωμένη 40γρ. βρώμη αλεσμένη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Σταγόνες σοκολάτας προαιρετικά Για περισσότερη γλυκιά γεύση μπορείτε να προσθέσετε μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα προσθέτουμε σε...

Σαλάτα Καίσαρα

Σαλάτα Καίσαρα

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα Σαλάτα ανάμεικτη Στήθος κοτόπουλο ψημένο στον φούρνο ή βρασμένο Καλαμπόκι Κρουτόν με χαρούπι Λίγη παρμεζάνα Για την σως Γιαούρτι Μουστάρδα Μέλι Ξύδι Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε τα υλικά για την σως και τα προσθέτουμε πάνω στη...

Κεφτεδάκια Μελιτζάνας

Κεφτεδάκια Μελιτζάνας

Υλικά: 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη σε κομματάκια 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (προαιρετικά) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. λιναρόσπορο σε 1 κ.σ. νερό 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ κ.γλ. αλάτι Τριμμένη φρυγανιά όσο πάρει Εκτέλεση:...

Σορμπέ Σύκο

Σορμπέ Σύκο

Υλικά: • 2 κούπες σύκα • Ζάχαρη • Χυμό από λάιμ • Ζεστό νερό Εκτέλεση: Τοποθετούμε τα σύκα με την ζάχαρη σε ένα τηγάνι να καραμελώσουν. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε το νερό και αλέθουμε με ένα ραβδομπλέντερ. Βάζουμε στην κατάψυξη....

Protein Smoothie

Protein Smoothie

Υλικά που θα χρειαστείς: Μισό ποτήρι γάλα καρύδας ½ μπανάνα Μία χούφτα φρέσκο σπανάκι ½ αβοκάντο ½ φλιτζάνι μάνγκο 1 με 2 κουταλιές της πρωτεΐνης Fit Shake by Eleni Petroulaki   Διατροφικά χαρακτηριστικά: Πρόκειται για ένα ρόφημα με υγιή λίπη, πλούσιο σε πρωτεΐνη και...

Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτας

Υγιεινό Παγωτό Σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ Γάλα Βρώμης Κακάο Βανίλια Μέλι Αλάτι 1 πρέζα Ελαιόλαδο Κουβερτούρα υγείας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι. Στο μπλέντερ ομογενοποιούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε την κουβερτούρα, ανακατεύουμε και βάζουμε στην κατάψυξη...

Smoothie με Κεράσια

Smoothie με Κεράσια

ΥΛΙΚΑ Κερασιά Μπανάνες 1 Γιαούρτι 2% Γάλα Καρύδας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο μπλέντερ την μπανάνα το κεράσι και το γιαούρτι τα πολτοποιούμε ύστερα προσθέτουμε το γάλα καρύδας....

Πέννες με μπρόκολο και σπαράγγια

Πέννες με μπρόκολο και σπαράγγια

ΥΛΙΚΑ Μπρόκολο βρασμένο σε φουντίτσες Σπαράγγια Πέννες 1 κουταλιά της σούπας Φιλαδέλφεια light Γάλα Αλάτι, Πιπέρι , ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα σπαράγγια , προσθέτουμε τις φουντίτσες μπρόκολου το γάλα και τη Φιλαδέλφεια...

Ελένη Πετρουλάκη
E-SHOP