Για την γέμιση Μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. Κίτρινο ρύζι 300 γρ. Ελαιόλαδο 100-150 γρ. Κουκουνάρι 50 γρ. Κάστανα βρασμένα 10-12 τεμ. Κρεμμύδι μέτριο 1 τεμ. Αλάτι-πιπέρι Κόκκινο κρασί 1 ποτήρι του κρασιού Κύβος κότας 1 τεμ. Νερό 1 λίτρο Κανέλλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
ΥΛΙΚΑ Κρεμμύδι Πατάτες Καρότα Κολοκύθα Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, Ζωμός κοτόπουλου, κουρκουμάς ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά στο ελαιόλαδο προσθέτουμε το νερό και τα καρυκεύματα. Όταν μαλακώσουν όλα μας τα υλικά τα...
ΥΛΙΚΑ Καρπούζι Φέτα Αγγούρι Παντζάρια βρασμένα Κολοκυθόσπορος Βαλσάμικο φράουλας Αλάτι, πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Ανακατεύομαι όλα τα υλικά μαζί και...
ΥΛΙΚΑ Σολομός καπνιστός Ανάμεικτη σαλάτα DRESSING Μουστάρδα Μέλι Χυμό λεμόνι Ελαιόλαδο Πιπέρι
ΥΛΙΚΑ Κόκκινες φακές Τόνος σε ελαιόλαδο ή σε νερό Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκι φρέσκο Καρότο τριμμένο Πιπεριά ψιλοκομένη Ντοματίνια Αλάτι , πιπέρι , ελαιόλαδο , μηλόξυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις φακές σε αρκετό νερό προσοχή βράζουν πολύ γρήγορα. Στραγγίζουμε και...
