ΥΛΙΚΑ
- Παντζάρι φρέσκο τριμμένο
- Λάχανο λευκό και κόκκινο κομμένο
- Καρότο τριμμένο
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Πατάτες
- Πελτές ντομάτας 1 κουταλιά σούπας
- Αλάτι , πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά και το πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε νερό , φέρουμε σε βρασμό και όταν μαλακώσουν οι πατάτες ή σούπα είναι έτοιμη.
- Σερβίρετε ζεστή με μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι από πάνω .
- Μπορείτε να την κάνετε βελουτέ εάν απλά την πολτοποιήσουμε με ένα μπλέντερ χειρός.
