ΥΛΙΚΑ
- Πλιγούρι
- Γλώσσα ψάρι
- Ντοματίνια
- Κρεμμύδι ξερό
- Ντομάτα τριμμένη
- Ελαιόλαδο , αλάτι , πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι , προσθέτουμε τα Ντοματίνια το πλιγούρι και την ντομάτα τριμμένη.
- Καλύπτουμε με νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι ( πρέπει να κρατά αρκετή από την σάλτσα της δεν το φοβόμαστε θα την απορροφήσει στον φούρνο).
- Όταν είναι έτοιμο στρώνουμε σε ένα ταψί και βάζουμε από πάνω τα φιλέτα γλώσσας
- Ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180΄C
