Υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 2 καρότα
- 2 σέλερι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 1/2 φλ. φάβα
- 3 φλ. νερό
- 3 φλ. ζωμός λαχανικών
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι με το σκόρδο , το σέλερι και τα καρότα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε την φάβα με νερό και ζωμό λαχανικών και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί. Όταν είναι έτοιμα τα πολτοποιούμε προσθέτοντας ελάχιστο νερό ακόμα.
