ΥΛΙΚΑ
Για τους ρεβυθοκεφτέδες
• 500γρ. ρεβίθια μουλιασμένα στο νερό τουλάχιστον 12 ώρες
• Ένα κρεμμύδι μεσαίο
• Μαϊντανός μισό ματσάκι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Κόλιανδρο μισό ματσάκι
• Κύμινο
• Κάρι
• Αλάτι πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Νιφάδες βρώμης αλεσμένες
Για την σως ταχίνι
• Ταχίνι
• Νερό
• Χυμό λεμόνι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλέθουμε σε ένα μπλέντερ μυρωδικά το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ύστερα αλέθουμε τα ρεβίθια και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και αλέθουμε προσθέτοντας σιγά σιγά την βρώμη μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη μάζα. Πλάθουμε στο επιθυμητό μέγεθος και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν
