ΥΛΙΚΑ Γαρίδες καθαρισμένες Κρεμμύδι ξερό Χυμός ντομάτας Ούζο (προαιρετικά) Λάδι, αλάτι, πιπέρι Φέτα και μαϊντανός για το γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις γαρίδες, σβήνουμε με λίγο ούζο αφού εξατμιστεί προσθέτουμε τα...
ΥΛΙΚΑ Σολομός καπνιστός Ανάμεικτη σαλάτα DRESSING Μουστάρδα Μέλι Χυμό λεμόνι Ελαιόλαδο Πιπέρι
ΥΛΙΚΑ Παντζάρι φρέσκο τριμμένο Λάχανο λευκό και κόκκινο κομμένο Καρότο τριμμένο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Πατάτες Πελτές ντομάτας 1 κουταλιά σούπας Αλάτι , πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά και το πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε νερό , φέρουμε σε βρασμό και όταν...
Ας ξεκινήσουμε αυτό το άρθρο περί Smoothies, με τα βασικά. Τι είναι τα smoothies; Πρόκειται για τα ροφήματα, που παρασκευάζονται από τον συνδυασμό φρέσκων χυμών φρούτων και λαχανικών με την προσθήκη άλλων πηγών ενέργειας και καλής υγείας. Τέτοιες τροφές είναι οι...
ΥΛΙΚΑ Φασόλια μαυρομάτικα Καρότο Πιπεριά Ντοματίνια Κρεμμυδάκι φρέσκο Baby ρόκα Αλάτι, πιπέρι, μηλόξυδο, λίγο ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια (δεν χρειάζονται μούλιασμα βράζουν αρκετά γρήγορα). Στραγγίζουμε, ψιλοκόβουμε το καρότο και την πιπεριά,...
ΥΛΙΚΑ Κόκκινες φακές Τόνος σε ελαιόλαδο ή σε νερό Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκι φρέσκο Καρότο τριμμένο Πιπεριά ψιλοκομένη Ντοματίνια Αλάτι , πιπέρι , ελαιόλαδο , μηλόξυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις φακές σε αρκετό νερό προσοχή βράζουν πολύ γρήγορα. Στραγγίζουμε και...
Υλικά που θα χρειαστείς: • Γιαούρτι free- lact • Γκρανόλα • 1 Μπανάνα κομμένη σε ροδέλες • Flakes καρύδας • Flakes αμυγδάλου • 1 scoop πρωτεΐνης Best of you by Eleni Petroulaki Good to know: Το γιαούρτι, ακόμη κι εκείνο με τα χαμηλά λιπαρά, ξεχωρίζει για την...
Υλικά που θα χρειαστείς: 1 λευκό κρεμμύδι 2 καρότα 2 σέλερι 2 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 φλ. φάβα 3 φλ. νερό 3 φλ. ζωμός λαχανικών αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι με το σκόρδο , το σέλερι και τα καρότα. Στην συνέχεια προσθέτουμε την φάβα με νερό...
Υλικά που θα χρειαστείς: Μισό κρεμμύδι Μισό πακέτο αρακά Λίγα φύλλα baby σπανάκι Μισό μαρούλι ψιλοκομμένο Ζωμό από λαχανικά 5-6 φύλλα μέντας & πολύ λίγο αλάτι ,πιπέρι Εκτέλεση: Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο και μετά ρίχνουμε τον αρακά, το μαρούλι, το...
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 κ.σ ελαιόλαδο 7-8 μέτρια τρυφερά καρότα 1 γλυκοπατάτα κόκκινη η κανονική πατάτα 1 μικρό κρεμμύδι 1 μικρο πράσο 1 κλωνάρι σέλερι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 πρέζα τζίντζερ τριμμέν 1 πρέζα κύμινο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 φλούδα πορτοκαλιού...
